Ja, det er prøve-og-feile metoden man lærer av!
Verdens Beste Marengs-rullekake:
Oppskrift fra en tanteunge, men som vi har SLITT for å få den til :O)
4 eggehviter
(ikke få med noe eggeplomme, da stivner ikke marengsen )
2 dl sukker
Visp dette sammen til det er stivt,
hell så i en pose Vaniljesaus (pulveret) for koking og visp pulveret inn i marengsmassen.
Legg bakepapir i stor ovnsform og smør papiret med raspolje,
hell marengsen over og fordel den i formen. Strø litt hakket mandel el nøtter over om ønskelig.
Inn i ovn på 180 grader ca 25 minutter.
Pisk krem av en pk fløte mens kaka er i ovn.
Legg et bakepapir over marengsformen med en ovnsplate over papiret, og vend det hele oppned.
Nå er det lett å fjerne papiret som lå i bunnen av bakeformen.
Ha på singelfrosne blåbær 300 gram, og vispet krem.
Jeg fordeler litt blåbær under og litt på kremen.
(har forsøkt andre typer bær også - kjempegodt)
Rull sammen kaken ved hjelp av papiret.
(pass på at du ikke ruller inn selve papiret, da)
Du skal nå være skikkelig blå og klissete over det hele, hihi :O))
Kaken er verd det, så god som den er!!
Rask å bake, himmelsk god :O)
La den gjerne stå litt i kjøplskap før servering!
Jeg glemte å olje papiret en gang, måtte *LIME* kaken sammen som her, mange HULLER i:
Ferdig resultat,
Voila:
:O))