Thaimat-kurs med påfølgende komplikasjoner

Vært på kurs i å lage Thaimat, som er fantastisk god og ikke minst sunn mat.

Kokken gjorde noen snitt på langs i gulroten, skivet den opp, og vips så var det KRABBE-gulrotskiver :)

Her er det kutting og fresing av råvarer!

Vi lærte to retter: Tom Kha Gai, som er kyllingsuppe i kokosmelk med sitronsmak og

Pad Prew Whan Gong, frityrpanerte scampi i sursøt saus med grønsaker.

Den sursøte sausen var helt nydelig!

Og det sier JEG som egentlig ikke liker sursøt, men denne var ikke som det jeg får servert på "kina".

Kunne jo ha noe med at man har laget den selv.....eller?

:o)

Mums, scampien finns det ikke ORD for å beskrive :o)

Og denne himmelske kyllingsuppen :)

Noen som blir sulten, kanskje??

Og her starter KOMPLIKASJONEN:

Anne, Datter`n og ettpar venninner var sammen på kurs. En meget gøy og lærerik opplevelse, dog med et etterspill de impliserte helst ville vært foruten :(

Etter kurset var det bare å komme seg til butikken, shoppe ingredienser og suse hjem for å "kokkelere".

Trening må til for å gjøre en god kokk!

Men det ville seg slik at Datter`n skulle bli DenUheldigeDatter`n.

Hun var svært så imponert over kokkens raske kutteteknikk med "kjøttøksa".

Da Datter`n var vel hjemme ringte hun "svigersene" og ba dem til middag, tok fram sin nye skarpe kjøkkenkniv og ville teste sine raskeste ferdigheter i grønnsakskutting :/

For å si det mildt: Det gikk "rett vest"   :o(

Anne måtte i all hast kjøre utrykning til sykehuset med DenUheldigeDatter`n, og hennes fingertupp i ispose.

Det bar avsted i vill fart,  - for å redde tuppen, og pga at DenUheldigeDatter`n ble mer og mer suset og stresset i setet ved siden av.  

Anne prøvde å berolige DenUheldigeDatter`n med at dette går bra - det ville vært skumlere om hele ARMEN var kuttet av (vet ikke om det hjalp noe særlig)

DenUheldigeDatter`n som nå er nær besvimelse og alt det som verre er, pga blodtap og sjokk - "sitteligger" mest å mumler om at sausen allerede står ferdig hjemme på kjøkkenbenken - bare å legge grønnsakene i - og så var det scampien da.....

:/

Flaks at den sausen ikke inneholder en fingertupp også!!

Til venstre ser dere "kjøttøksa" til kokken.

Den lille kniven nede til høyre klarte nesten å ødelegge hele middagselskapet! Resten er hånden til DenUheldigeDatter`n!!

Resultatet for DenUheldigeDatter`n og den løse fingertuppen, var altså at plastikkirurgen måtte sy tuppen på - Uten bedøvelse !!!

(ikke mye jammer på den ungen der - hun må være lik sin mor...)

"Svigersen" måtte selv frityrpanere scampien, instruert av den nå litt HeldigereDatter`n - og det var slett ikke bortkastet, for da lærte jo "svigersen" også noe nytt :o)

Middagen? - Ja den ble en knallsuksess :)

=^.^=

GLEDER MEG TIL NESTE KURS